苏州市，江南文化的中心；姑苏区，苏式生活的源头；平江路，千年变迁的缩影。书香府邸·平江府酒店（以下简称“平江府”），坐落在历史文化底蕴深厚的姑苏古城区的平江路上。2022年9月，笔者前往苏州讲座咨询之余，粗略探访“平江府”。当天下午，与酒店主理人交谈；晚餐后感受平江路风韵；次日上午与运营经理交流。粗略采风，感悟到“平江府”浓郁的苏式生活的精致精彩、及三方面的滋味：

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苏式生活 人文香味

01

“九百年前苏州城就是平江府，九百年后平江府演绎苏州城”。

“平江府”，独拥一座具有350余年悠久历史的私家古典园林，据说是苏州一家真正意义上的园林酒店。酒店建筑风格，呈现吴文化精髓，又具现代奢华气息。近年来，“平江府”着力打造苏式慢雅生活方式之酒店，让下榻酒店的客人，品味千年苏式生活的人文底蕴和浓郁的江南文化滋味。

人文书香 风情雅趣

“平江府”是书香酒店集团高端品牌“书香府邸”的旗舰店。集团的“书香”文化，在“平江府”内充分表达。书香集团愿景：“诗礼之家、书香传世”；书香集团品牌理念：源自园林文化和江南民居；书香文化特色，集中表现在“五香四美”。在“平江府”内，客人于亭台楼阁之中，感受文人墨客的风情雅趣；酒店内设有三味书屋，大堂、咖啡厅、和客房，都配有书籍读物；厅堂楼台的字画楹联随处可见；房内配置文房四宝，可供客人闲暇时挥毫雅作；酒店的私家园林内，百年以上的多种树木，掩映着亭台古建；亭舍中的楹联“园虽得半、身有余闲、便觉天空海阔，事不求全、心常知足、自然气清神怡”，亦透露出生活理念、。“平江府”内，处处弥漫着浓郁的书香味。

苏式园林 闲庭雅韵

“平江府”坐拥“北半园”私家园林。园内小桥流水、名贵树种繁多、江南建筑风格，这些既是苏式生活的经典，又是客人在其它城市酒店下榻时，不曾体验到的视觉感受。

“平江府”的苏式生活，最大的特点是，酒店就在苏式私家园林的“北半园”内。咸丰年间的园主陆解眉，为人含蓄，做事留有余地，深谙凡事太过则损，半之已待其盈。他将初名“止园”改为“半园”，这已深含做人做事和生活哲理。2010年书香集团的母体，出资对其修复，根据文献记载，修旧如旧，对原有江南风格建筑，精心保护修缮。焕发新生的“北半园”，处处尽显苏式园林之古典情怀。2010年底，以北半园为依托，融入江南文化精髓与现代奢华的“平江府”，对外营业。每天上午10：00和下午3：00，酒店会安排专人，为下榻“平江府”的客人，作半园导览，一般在20分钟左右。若客人兴致提问，可作50分钟至一个小时的讲解。园子水池居中，环以船厅、水榭、曲廊、半亭，建筑多以“半”为特色。园中多有百年以上的古树木，有白皮松、玉兰、桂花、黄杨、紫藤等花木。园内西北侧有一颗540年的紫藤，是“平江府”的府花。客人下榻如此私家特色园林，是体验苏式慢生活的绝佳境地。

非遗民俗 乡愁文脉

在“平江府”，富有苏州地域特色的非遗民俗文化已入驻府中。苏艺手工非遗的小课程，让客人收获手作技能，更是对心灵的治愈、对人生的启迪和思考。苏式剪纸、苏式花灯、苏式盘扣、苏艺葫芦绘、苏式香囊、木刻版画等等非遗传承人，都曾被邀请，来“平江府”的苏式手工小课堂上，为客人们现场制作、表演献艺，与客人一起互动交流，并带领客人们一起研习制作体验。

苏式文化

“平江府”在午、晚餐的木香中餐厅，半点和整点时分，有苏州评弹表演；每天下午三点，推出“书香秀”，主要有书法、茶艺、评弹表演等；每周末，全天有核桃雕刻手工工艺展示和表演；周末的下午2：00-3：00，如有需求和预订，酒店可为小学生开设核桃雕刻手工工艺知识讲课，培养孩子们的动手动脑能力；2022年七八月暑假期间，酒店还专门邀请到七八位非遗传承人，来店表演，让孩子们认知和体验苏工苏作，家长们亦非常喜欢。

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苏式生活 舒适滋味

02

有人说，苏式生活，即舒适精致生活。“平江府”把苏式经典生活，演绎得炉火纯青、表达得游刃有余：

摄生养性 康养生活

“平江府”独创“尽享府邸慢调生活”，把一天24小时，划分为十二时辰。当古老的十二时辰，映射在“平江府”里，养生修性也在其中了：子时-就寝，嗅过书香，感受慢生活；丑寅-深睡，放松休闲，等一下灵魂；卯时-起床，晨练太极；辰时-营养早餐，园中游览、书香秀；巳时-早午茶，品味苏式文化，体验苏式生活之典范；午时-午餐，在古典园林半园里，私享精致苏式美味；未时-下午茶，惬意午后，半园内享受片刻下午茶的欢愉；申时-小吃，可让客人游览平江路，寻觅苏式美味小吃；酉时-晚餐，寻一处“奢靡”黄昏的晚餐；戌时-洗礼，欣赏苏式慢调生活艺术，在半园内，寻一方家园，让心灵栖息；亥时-漫步，半园闲庭消食，夜赏婆娑树影。“平江府”如此这般地设计策划、并让客人们体验此等精致的苏式舒适生活，可谓匠心独具。

不时不食 味觉享受

苏式生活，十分讲究美食，苏州人特别注重吃的健康、吃出文化、吃有品位，吃出精致和精彩。“平江府”以江南苏帮菜为底蕴，倡导不时不食，根据一年四季不同的节令，推出适时的时令菜、养生菜、创新菜和融合菜。

“平江府”在餐饮苏式生活上，适时推出“南山寿宴”和“八礼四喜宴”。“南山寿宴”，具有满满的仪式感，是苏式在地文化的呈现。而“八礼四喜宴”，说的是，婴儿满月的米月礼宴、孩儿周岁的抓周礼宴、读书上学的开笔礼宴、成长成人的青春礼宴、拜师谢师的慕师礼宴、回至娘家的归零礼宴、新婚时节的伴圆喜宴、和订亲订婚的出阁礼宴等。

精致优雅 “五香”生活

“五香”，是书香集团的文化表达，也是苏式精致生活的产品。“平江府”的精致优雅生活，可从“五香”中得到展露：早起，去浊气，点熏香，也是一种启晨仪式；起床后，喝杯茶，闻茶香，一年四季可喝不同的茶；早餐后，庭院观花，伺弄花草，闻花香；午餐后，文人墨客阅读吟诗作画，品书香；晚间的餐食尝食香。“平江府”的熏香，也分季节不同，选择不同的熏香，并且在楼道、大堂、客房、书房都配有熏香，香味不能太重。“平江府”的茶香，选择碧螺春红茶和碧螺春绿茶，选择茶的器皿和茶点，如苏式糕点和苏式蜜饯，再配上收集来的江南风格的椅柜、书桌和生活摆件。至于花香，“平江府”一年四季都有花，员工们自己动手插画，展示各种花艺。“平江府”的书香，在酒店各处都能体验到，每间客房和酒店大堂等处，配有生活美学、园林艺术、江南文化和苏式生活的书籍。“平江府”的食香，更是美味缭绕芬芳。

品茗听曲 舒适休闲

在“平江府”，每天下午三点，推出“书香秀-秀书香”。客人在优雅的“北半园”内，观赏园林的假山、绿植、名贵花草，欣赏茶道表演，品茗交谈，一边欣赏评弹昆曲表演，一边还观赏百余年历史的桂花树。无论是住店客人，还是苏州本地市民，抑或是路过游人，都非常喜爱到北半园，品尝下午茶。或三五好友、或商务洽谈、或家庭小叙。这北半园下午茶的休闲时光，常常是座无虚席。而晚间的北半园的四个雅席餐饮包间，若不提前预订，餐位则不能确保。

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苏式生活 古今韵味

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苏式生活，随时代演进而深刻变化。苏式生活代表了人们的理想生活方式：吃本味、穿苏绣、住古镇、逛园林、听昆曲、读府学，艺术生活化、生活艺术化。每个时代，都有每个时代的苏式生活。传统古典，是苏式生活的灵魂，是独一无二的苏州气质。而历史上的苏式生活，能长盛不衰的奥秘，在于与时俱进、重视当下，永远以活态文明而生机勃勃。当今的苏式生活，散发出古今穿越、传统与时尚深度融合的韵味：

传统遇现代 婚礼新境界

“平江府”内，在古典特色园林里，可举办一场场传统与现代碰撞的独特婚礼。酒店的“伴圆堂”，成了5D全息投影影视宴会厅。影像以苏州古典园林、苏式传统婚礼元素为设计基础，将高科技时尚现代与传统古典融为一体。开篇由动态“姑苏繁华图”引入，在350余年古典园林的酒店里，创造出时空交错的新体验。5D全息投影技术，使宴会厅呈现出影视级场景效果，给人以强烈的视觉冲击与视听盛宴。古风、星空、森林、海洋、城堡加婚纱投影等10多套系列，100个场景，声光电相互交融，全新的感官体验，让嘉宾不再是观礼者，更似置身于一部华美的电影中，成为一名参与者。酒店精心策划的半园苏式传统婚礼，花船、黄包车、花轿等不同的迎亲方式，配上高科技、沉浸式互动体验，深受现代都市人喜爱。

平江路上 古今风情

下榻“平江府”的客人，逛一逛平江路，应该是体验苏式生活的“必修课”。况且，出了“平江府”，便是平江路特色风情街。说它是特色风情街，因为，平江路是姑苏古城的民间工艺的聚集地，也是客人了解和体验苏式生活、特别是体验苏城非遗工艺的一扇窗口。平江路19号，有80后新一代传统工艺店“聚砂阁”；平江路34号，是“卢福英苏绣制作中心”；平江路118号，为中国独具古老丝织技艺的缂丝店“祯彩堂”，这些手工制作的非遗传承特色店，配以现代装修风格，有的还增设茶艺品茗、有的配之评弹昆曲表演。下榻平江府的客人，在平江路各非遗店，可观摩、可与非遗传承人交流、可体验、可购置喜欢的精品非遗文创产品，是赏心悦目、是传承历史文化、也是不同寻常的体验。

下榻“平江府”的客人，感受平江路之贯通古今、典雅别致、时尚现代的风气，也是一种苏式生活方式。在平江路上，客人可见承袭东方闺秀的“荷言”旗袍秀；也可品味风度翩翩、年轻时尚的文创工艺扇-“FAN风度”；还可以艳遇古韵与现代融合、深色原木与砖瓦契合的“翰尔酒店”；以及苏式庭院风格、一园一景、一街一品铸成的“姑苏小院”精品酒店。

平江路上的传统与时尚如此巧妙的自然融合，是当今苏式生活的生动体现。

街区休闲 别样风貌

“平江府”被誉为可能是最有“苏州味道”的驿站。“平江府”的客人，可十分便捷地步行至平江路、拙政园、苏州博物馆、狮子林、藕园、观前街等著名景区街区。“平江府”与拙政园打包销售合作，住店客人可步行去拙政园，在精美的晚餐后，享受优惠，夜游“拙政问雅”这一跨越五百年的时空邀约。“拙政问雅”开启了苏州古典园林的现代夜游的新篇章。夜游时长一小时，却串起了拙政园几百年历史脉络。进入拙政园中部，园中之园、以及景层景点循序展开，借由艺术与科技融合的跨媒介技术，展开“心园十五景”的宏篇叙事与诗意营造。这是一场美轮美奂的灯光秀，照亮拙政园的夜空。此外，“平江府”的客人，还可以非常便捷地造访苏州博物馆，或逛一逛传统江南古建与现代气息融合的知名商圈观前街，这些，都是体验现代苏式生活不可缺失的内容。

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结语：苏式生活的人文底色

04

“平江府”近年来着力打造苏式生活方式酒店的探索和实践，已呈现出了苏式生活独有的魅力和苏式风格的创意产品。

“人人都说江南好”，说江南，就让人想起杏花春雨的诗画水乡、鱼米之乡的市井生活、文化昌盛的耕读世家、风流文雅的才子佳人。潘知常教授说，江南是诗人笔下最美的意象，是中国文人心中的一方乡愁。江南文化是中国文化最富人文魅力和美学精神的部分，是中国梦最诗情婉转的典雅章回。

所以，苏州的江南文化，是“平江府”苏式生活的丰富底蕴，和取之不尽、用之不竭的活水源泉。

姑苏区，是全国首个唯一一个国家历史文化名城保护区。古城区内历史文化丰厚：苏州市内的百个江南园林，大多位于姑苏区；姑苏区内河网交错，小桥流水遍布古城，是东方威尼斯之所在；古运河穿城而过，运河十景建设也在姑苏区；古城区内世界物质文化遗产与非物质文化遗产，星罗棋布。

所以，姑苏区的这些历史文化资源，和他们构建全域性、整体性对历史文化名城的保护体系，着力建成世界遗产典范，是“平江府”苏式生活的根基和底气。

“一条平江路，醉美江南梦”。“一条平江路，半座姑苏城”。

2500余年的漫长岁月，老街古韵道不尽。繁多缤纷的知名老店，在平江路上生根发芽，满足人们对衣食住行的各类需求。平江路又是世人了解苏城非遗民俗的一个窗口。平江路周边的小桥流水、粉墙黛瓦的江南建筑风格，以及私家园林和苏式小院，无言地向人们述说着千百年来沧桑变迁。

所以，平江路的千年历史人文底蕴，是“平江府”苏式生活的原料和素材。

“平江府”，就是这样“得天独厚”地尊享着苏州江南文化滋润；“平江府”，就是如此“巧取豪夺”地坐拥着姑苏区丰厚的人文遗存的哺育；“平江府”就是如此“碰巧”地生长在千年古街、又受350多年私家园林的浸润。所以，“平江府”的苏式生活，才与众不同、别具一格。如此丰厚的江南文化、姑苏古城、平江特色的千年积淀，以此作背书，“平江府”的苏式生活方式酒店，才韵味十足；其未来，应会更加出彩。

江南地域辽阔、文化多元。江南各地多具自身特色风范：沪上生活风格、苏式生活风尚、吴地生活风情、皖南生活风采、金陵生活风韵。他们都有江南文化底色，又具各地独特韵味。“平江府”，深受江南文化浸润，在江南生活方式的宏大主题下，探索苏式生活方式酒店的上述“三味”实践，对于江南地域诸多酒店而言，结合自身实际，挖掘在地历史文化资源，打造在地生活方式酒店，可能有点启迪。

来源：酒店资源