昨夜,一场小雪的造访,与小雪节气遥遥在望,也正式拉开了北方的冬模式。
而在另一个北面的老师结束新会之行,回归了。
从采春茶起,到收秋皮止,日子从年头滑到年未,又是辛苦忙忙碌碌的一年。
常常在想,爱就一个字,真正执行到位,不仅得有所向披靡的魄力,还得有经得了风吹雨打的体力和耐力,真是不容易。
秋皮有了,那么就一起看看爱皮人的玩法。
午间,正是忙了小半天饥肠辘辘时,群里神现老师晒厨艺的画面。
老师说,做了陈皮红烧肉,味绝了!
别说,还真被馋到了,想象空气中弥漫和了陈皮香的肉味,再拌上一碗软糯的米饭,那滋味应该是“意会”和“言传”双管齐下了。
也好像更饿了,不能看了,赶紧吃饭去。
而这头是老师的美食时光,那头宫平安排上美味开启晒皮的场景,顿时味觉、嗅觉还有视觉盛宴延绵不绝的感觉飙升了。
于是也有沉浸式的晒皮领悟:
铺上皮才发现太阳也不太足,装塑料袋里密封着的,即使今年夏天特别潮也只略略软了一点点。
还说,
这些年头久应该是老师早期入的二红,在闻过老师的小青皮后,也不太在意它们是二红还是大红了。而且家里有个学中医的娃,也不惧网络上对陈皮各种唬人的忽悠了。
于是,一场享受香薰的时光开启。
这时,茶友兰色繁星也应景地凑分子说,
中午也做了红烧肉,放了陈皮,味道的确很好。
本以为已算呼应上了,但老师还是留了后手,神秘地讲,
告诉你吧,还有绝密配方,要放一点干山楂。
惹得茶友回锅加山楂再炖。
一度场面失控,气氛愈发热烈了。
晚些时候,茶友丝雨说,
收到12年的冬后皮了,味道好好闻,比之前十年的还要香甜浓烈,包装也特别精致,现在已经成为我家的摆件啦!
隔屏闻不着香气,却也相由心生感到茶友的沉醉,
这时老师发话了,笑着说,
差两年差不少呢。就像孩子差两岁,那可懂事儿太多了。
还建议可以考虑加多一个摆件,买个玻璃罐把5年的陈皮放进去,没事儿开盖闻一闻。
觉得不开心的时候就闻一闻。
你的气闷的时候也可以闻一闻…
真是调皮的仙儿老师呀!
而此时我还没出息的看上了装皮的罐,尤其那句“人间有味是清欢”,简直是直击人心。
也不由想起当下流行的一个词“搭子”。
如果把陈皮当作主体,罐是搭子,肉是搭子,茶友是搭子,我是,那么你呢?
在这里,爱还是一个字。
于是在沉浸式思量中,内心再次陷落…